Le Kiwi :
La production la plus récente sur notre exploitation
est celle du kiwi, fruit qui s'est particulièrement répandu,
en l'espace de 20 ans, dans la vallée des Gaves, au coeur du Pays-d'Orthe,
pour en faire la première région productrice de France.
Le
kiwi des Landes est récolté au cours du mois de novembre et
demande plusieurs opérations de taille, éclaircissage, etc...
tout au long de l'année. Nous avons démarré la culture
du kiwi en 1982 avec 2 hectares plantés. Désormais nous exploitons
4 hectares dans la vallée des Gaves.
Le kiwi de l'Adour est le seul à bénéficier du Label
Rouge. On le reconnaît à son étiquette. Pour en savoir
plus sur le kiwi landais : Kiwi-France









Les "plus" de votre séjour :
La découverte de la culture
et du terroir landais.
Le canard gras :
Depuis 1979, nous produisons, tout au long de l'année,
des canards gras, à destination des conserveries locales.
En
respect avec le cahier des charges, ces canards gras sont élevés
sur l'exploitation dès 1 jour, jusqu'à 3 mois. Ils sont ensuite
gavés pendant 15 jours au maïs grain. La production de foie-gras
et le gavage font partie des traditions du Sud-Ouest.
Pour en savoir plus : Le
Foie Gras
Le maïs est une culture très répandue dans le Sud des Landes. Elle représente aujourd'hui pour notre exploitation la plus grande surface, avec 40 hectares cultivés. Un tiers de cette récolte est destiné au gavage de nos canards. Ici aussi, nous nous sommes engagés dans une démarche de traçabilité intitulée "Charte Qualité maïs roux Grand Sud-Ouest" (sans OGM).
Le maïs